Farah Quinn Zone: Teh Soda Jelly (Ala Chef, 5-09-2010)

Bahan

• Gula 1 Mangkok + air 1 Mangkok (1:1)
• Pandan;
• Daun jeruk purut;
• Kayu manis 1 batang
• Kolang kaling
• Jelly
• Atau bahan lain sesuai selera (eg. buah,dll)
• Es batu
• Susu kental manis
• Teh tawar
• Air soda
• Kayu manis bubuk dan whipped topping.

Cara membuat

Simple syrup

• Gula dan air dimasukkan ke panci lalu dipanaskan;
• Pandan, daun jeruk purut dan kayu manis ditambahkan, masak hingga gulanya cair.

Penyajian

• Masukkan kolang kaling ke gelas, diikuti jelly; 
• Ke dalam shaker dimasukkan es batu, susu kental manis, sirup (manis sesuai selera), teh lalu dishake;
• Es batu ditaruh di gelas;
• Hasil shaker dituang ke gelas dan ditambah air soda;
• Bagian atas ditambah Whipped topping dan dihias dengan daun pandan serta kayu manis batang dan bubuk.

This is it.... Teh Soda Jelly ala Chef Farah Quinn......