Farah Quinn Zone: Puding Karamel Pisang (Ala Chef, 18-09-2010)

Bahan

• Pisang awa;
• Gula pasir 150 gr + 2 sdm;
• Telur 3 butir;
• Vanilla 1/4 sdt;
• susu cair 250 cc.

Cara Membuat

Karamel

• Gula pasir dibakar kering hingga menjadi karamel.

Puding

• Telur dimasukkan ke wadah dan dikocok ringan;
• Gula pasir 2 sdm, vanilla, susu cair ditambahkan lalu diaduk hingga rata;
•  Ke dalam pinggan tahan panas dimasukkan karamel dan ditunggu hingga mulai mengeras, sisihkan;
• Pisang awa yang telah dipotong disusun diatasnya;
• Adonan puding ditambahkan diatasnya;
• Campuran dikukus hingga 30 menit.
• Setelah matang, puding dihias dengan buah buahan.

Wala..... This is it Puding Karamel Pisang ala Chef Farah Quinn......