Bahan
- Sereh 1 batang digeprek
- lengkuas, jahe 1 ruas jari digeprek.
- Ebi 50 gr
- Bawang putih, bawang putih 3 siung
- Cabe merah sesuai selera
- Labu siyem, kacang panjang
- Daun salam dan daun jeruk purut dirobek
- Otak-otak (optional)
- Garam dan lada putih
- Santan
Cara Membuat
- BAwang-bawangan yang telah diiris ditumis, diikuti cabe merah, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam;
- Ebi dimasukkan dan sayur-sayuran juga ikut dimasukkan;
- Campuran diseason dengan garam dan lada putih secukupnya;
- Otak otak selanjutnya masuk dan ditambahkan santan dan dimasak hingga matang.
- Taburkan bawang goreng di atasnya.
Pemirsa...Ini dia Otak-otak kuah santan ala Chef Farah Quin dan Ibu X (red, gag kedengaran namanya)
No comments:
Post a Comment